Haber Merkezi - Münih
Gazeteci Adnan Tokuç'un moderatörlüğünü yaptığı 'Kitabhane Söyleşileri'nin bu hafta ki konuğu MİHAL GmbH'nın kurucusu Alpaslan Mihmat oldu. 45 dakika süren söyleşi de ağırlıklı olarak Almanya'daki Türk gıda sektöründeki temel sorunlar konuşuldu. Almanya'nın hemen hemen her yerine hizmet verdiklerini söyleyen Alpaslan Mihmat; Kuzey'deki Türk işletmelerin bir çok konuda çok daha avantajlı oldukları ve bu yüzden Türk gıda ve gastronomi sektörünün o bölgelerde güney bölgelerine göre çok daha fazla gelişmiş olduğu belirtti. Bu konuda eyalet kanunlarının da büyük bir rolü olduğunu söyleyen Mihmat; kuzey eyaletlerdeki kanunların işletmeciyi çok daha fazla koruduğuna dikkat çekti.
Acımasız Rekabette Ayakta Kalmak Ancak Eğitimle Mümkündür
Almanya'da gda sektörünün yanı sıra gastronomi konularını da değerlendiren Mihmat; Türk işletmelerinin artık eski usül çalışma sistemlerini bir kenara bırakıp, eğitime ağırlık vererek çalışma düzenlerini şimdi ki zamana göre uyarlamalarının önemini belirtti ve 'Çağın gereklerini yerine getiremeyen işletmelerimiz, bu acımasız rekabette ayakta kalmaları için bilinçli olmaları gerekmektedir' dedi.
Facebook'tan Canlı Olarak Yayınlandı
Münih'e bağlı Neufahrn kasabasında faaliyet gösteren Kitabhane'de yapılan ve 45 dakika süren söyleşi, Facebook'tan canlı olarak yayınlandı.
Gazeteci Adnan Tokuç'un moderatörlüğünü yaptığı 'Kitabhane Söyleşileri'nin bu hafta ki konuğu MİHAL GmbH'nın kurucusu Alpaslan Mihmat oldu.
Yorum Yazın