Küçücük Dükkanda Harikalar Yaratıyorlar

Gastronomi Haber Servisi / Münih

Münih'te Pasing ve Aubing semtlerini birleştiren ünlü Bodensee caddesi ikinci el araba pazarının kalbinin attığı yerdir. Bu cadde üzerinde yüzlerce oto galerici araçlarını kendilerine ait veya kiraladıkları gayet geniş alanlarda sergilerler. Münihli iş adamı Erdinç Demirçay; üç ay önce bu cadde üzerinde açtığı 'Hello Burger House' kelimenin tam anlamıyla hasılat rekorları kırıyor.

Küçük Mekan Büyük Ciro!

Küçük bir mekan olmasına rağmen; günlük çok yüksek cirolara ulaşan Hello Burger House'de toplam dokuz personel çalışıyor. Liferando dahil dört ayrı eve teslim sistemiyle çalışan Erdinç Demirçay; siparişleri yetiştirmek için dokuz çalışanıyla bir hayli ter döküyor. Yakın çevresinde kayde değer restoran olmamasının Burger House'nin cirosuna oldukça olumlu katkılar sunuyor. Bu da bir işletmeci için son derece sevindirici bir gelişme.

Pandemide insanların evde kapalı kalması yepyeni bir sektörün doğmasına yol açtı. İnsanların yemek yeme alışkanlıklarının değişmesiyle birlikte eve servis sektöründe inanılmaz patlama yaşanıyor!

Kapanacağını Bekleyenler; Daha Çok Beklerler!

Burger Haus'un ilk açıldığında ne zaman kapanacağı konusunda beklentiye girenlerin hayal kırıklığına uğradığını söyleyen Erdinç Demirçay şunları söyledi:

'Bu mekanın küçük olması sizleri sakın ha yanıltmasın. Ben bu mekanın bu hale gelmesi için bir hayli para döktüm. Şu anda Pasing, Germering, Aubing ve daha birçok semte biz dört şoförümüzle eve teslim hizmeti veriyoruz. Kullandığımız gıda malzemelerin hepsi birinci sınıf kalite.'

Kaliteden Asla Taviz Yok!

'Müşterilerimize her zaman en kaliteli ürünle hizmet vermeyi hedeflemiş bulunuyoruz.' diyen Demirçay sözlerine şöyle devam etti:

Müşterilerden Gelen Övgüler Yorgunluğumuzu Unutturuyor!

'Amacımız en önce müşterilerimize sunduğumuz kaliteyi standartlarda hep aynı tutmak ve o eşsiz lezzeti muhafaza etmektir. Bazen inanın şoförlerim siparişleri yetiştimekte zorlanınca; yakın yerlere olan siparişleri bizzat ben bisikletime atlayıp götürüyorum. Evet oldukça yorucu bir iş yapıyoruz ama müşterilerimizden gün sonunda bize gelen olumlu övgüler bizim tüm yorgunluğumuzu unutturuyor.'

İletişim Adresi: 

Bodenseestraße 148, 81243 München - Telefon: 089 31985998